Marchewka na start!

Między 4 a 6 miesiącem życia niemowlęcia nadchodzi czas na pierwszy nowy smak. Pediatrzy radzą aby jako pierwsze podawać dziecku jabłko lub marchewkę. Dziś będzie o marchewce.

Pierwszy nie-mleczny posiłek malucha powinien być złożony tylko z jednego składnika. Nie mieszaj zatem marchewki z jabłkiem choć to pyszne połączenie, a jabłko jest jednym z najwcześniej podawanych owoców. Jeśli jednak twój maluch jest alergikiem łatwiej będzie się zorientować co jest źródłem uczulenia jeśli kolejne elementy diety będziesz wprowadzała pojedynczo.

Marchewka marchewce nie równa!

Idealnie byłoby gdybyś mogła kupować marchewkę ze znanej uprawy. Ważne, żeby marchewka była nawożona w sposób naturalny – taka będzie dla malucha najzdrowsza. Spróbuj poszukać gospodarstwa rolnego, od którego będziesz kupowała marchewki. I nie tylko. U zaprzyjaźnionego rolnika możesz kupować przecież także: sery, warzywa, mięso itp. Możesz zebrać grupę mam zainteresowanych zdrową żywnością – wówczas gospodarzowi będzie się opłacało przywozić wam większą ilość towaru. Jeśli nie masz możliwości sprowadzania warzyw i owoców z pewnego źródła przez pierwsze miesiące życia dziecka skorzystaj z gotowych słoiczków.

Marchewkowe bogactwo

Z czego składa się marchewka? Głównie z wody – na każde 100 g marchewki 90 % to woda. Resztę stanowią: węglowodany (ok. 8%), białko (ok. 1%) i tłuszcze (ok. 0,2%). Marchewka jest bardzo niskokaloryczna, ale bardzo odżywcza, głównie dzięki zawartości karotenu. Jest on doskonałym źródłem witaminy A. Aby była ona lepiej przyswojona przez organizm podawaj marchew ugotowaną – dostarczysz organizmowi dziecka więcej karotenu niż serwując mu surowe warzywo.

Dzięki marchewkowej witaminie A maluszek będzie lepiej rósł, a organizm będzie doskonale chroniony przed wolnymi rodnikami tlenowymi. Dodatkowo witamina A zbawiennie wpływa na zmysł wzroku. Jest także wykorzystywana leczniczo przy biegunkach, bo zawarte w niej pektyny biorą udział w wywarzaniu zdrowej mikroflory jelita. Dentyści i ortodonci starszym maluchom polecają gryzienie surowej marchewki, aby zgryz dziecka był równy. Zaś dobry wpływ marchewki na układ pokarmowy dziecka sprawi, że twoja pociecha będzie gotowa na spożycie kolejnych produktów.